Ce parc naturel de plus de 1200 hectares est l'un des paysages karstiques les plus impressionnants de l'Espagne .L'érosion du vent et l'effet corrosif de la pluie ont donné naissance à des gouffres, des dolines ( petites cuvettes appelées "torcas" ),des obélisques et des formations rocheuses des plus variées aux nom évocateur " La Esfingo" le sphinx, "El Camello" le chameau, "La Jarra y la Botella" la carafe et la bouteille.
